| 苦瓜龙骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪龙骨 | 克 | 1600千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1258克 | 苦瓜龙骨汤热量/卡路里1728千卡 | |||

1/9. 苦瓜龙骨汤
主料:苦瓜一根、龙骨800g
配料:生姜、葱、胡萝卜
调料;盐、料酒

2/9. 首先龙骨冷水入锅煮开洗净血沫,苦瓜切开去瓤

3/9. 胡萝卜去皮洗净,我压了花型,苦瓜改刀切片

4/9. 煮去血沫洗净的龙骨和葱姜

5/9. 骨头和葱姜入锅一次加足量的开水,加点料酒去腥,煲汤键开始煲汤。

6/9. 我设置的时间煲汤2个小时,倒计时15分钟的时候加入苦瓜和胡萝卜,调入适量的盐再炖15分钟即可。

7/9. 十五分钟后美味即成,好喝、营养的苦瓜龙骨汤就好了,简单美味。

8/9. 加了半个胡萝卜不但好看营养也更全面。

9/9. 美味可口
猪龙骨的热量200千卡(每100克);具有养血健骨、补脾气、补中益气等功效;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容肌肤、润脾补肾、滋肝明目等功效;可与猪肝、茄子、玉米面搭配;与山竹、猪大排、猪小排相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、增强免疫力等功效;可与莴笋、香菇、草鱼搭配;与杏、西红柿、醋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、抗菌等功效;可与牛外脊、前腿牛肉、双孢菇搭配;与内脂豆腐、金丝小枣、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清污解毒、促进消化等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;