| 怀着童真过儿童节-糖霜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 33千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 408克 | 怀着童真过儿童节-糖霜饼干热量/卡路里2050千卡 | |||
 热量2050千卡，相当于开会1367分钟消耗的热量...90 | |||||
怀着童真过儿童节-糖霜饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、糖粉（60克）、全蛋液（23克）、盐（2克）、香草精（2滴）、低粉（200克）、糖粉（蛋白霜）（150克）、蛋白（蛋白霜）（20克）、水（蛋白霜）（3汤匙）
1/13. 黄油室温软化
2/13. 加入过筛的糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀
3/13. 加入鸡蛋液，拌匀
4/13. 再加入盐跟香草精，拌匀
5/13. 最后筛入低粉，用刮刀轻拌均匀
6/13. 然后放入冰箱冷藏半个小时
7/13. 冷藏好的面团装入保鲜袋，用擀面杖擀成3mm左右的薄面片，用印模压出自己喜欢的形状，然后摆入铺有油纸的烤盘中
8/13. 蛋白霜做法：蛋白用手动打蛋器打发至鱼眼泡状
9/13. 过筛的糖粉慢慢加入蛋白中搅拌均匀
10/13. 然后加入水来调节至稍微有流动性，而且流得很慢的效果
11/13. 再用食用色素调出所需的颜色，装入裱花带
12/13. 在冷却的饼干面上画上可爱的图片即可
13/13. 小花猫的成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、舒缓肝气等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效；可与百合、黄豆、羊排搭配；与豆浆、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
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营养信息
- 怀着童真过儿童节-糖霜饼干热量2050 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质26.16 克
- 碳水化合物207.92 克
- 钠10214.8 毫克
- 钙162 毫克
- 铁5.48 毫克
- 钾205 毫克