| 土茯苓鸡蛋花瘦肉汤—清热祛湿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 土茯苓 | 克 | 450千卡 | 281千卡 | 3.80克 | 1.20克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋花 | 克 | 3千卡 | 21千卡 | 2.7克 | 0克 |
| 总量 | 822克 | 土茯苓鸡蛋花瘦肉汤—清热祛湿热量/卡路里1556千卡 | |||
 热量1556千卡，相当于建筑283分钟消耗的热量...330 | |||||
土茯苓鸡蛋花瘦肉汤—清热祛湿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（500克）、土茯苓（5片左右）、川木瓜（4-5片）、鸡蛋花（3朵）、红枣（3-5颗）
1/7. 土茯苓，川木瓜冷水下锅先炖一小时容易出味。（我用的电炖锅，要是用瓦锅用煤气的话时间不用那么长。电炖锅环保一点也省事一点，但是比较费时，所以煲汤要提前准备）
2/7. 另外用一个锅，猪瘦肉冷水下锅煮一分钟左右去血腥。然后洗干净放入汤锅
3/7. 一共总煲汤时间是4小时，还剩半小时的时候放入鸡蛋花和红枣。最后加入盐调味
4/7. 汤闻起来特别香，喝汤还有一点回甘，而且清热祛湿效果特别好。喜欢吃豆子的也可以加点赤小豆和薏米，也是祛湿效果好的，我试过在这基础上加赤小豆和薏米也非常好喝
5/7. 汤可以多喝几碗，夏天流汗多，喝汤也能补充水分和盐分
6/7. 如果是上班族不够时间煮的话也可以准备一个电炖锅，所有食材一次过放进去，预约，或者直接早上就放着煮，中午或者晚上回来就有靓汤喝。
7/7. 鸡蛋花
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、解热毒、补钙等功效；可与莲藕、紫菜、山楂搭配；与茶叶、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
土茯苓的热量281千卡（每100克）；具有除湿、泄浊解毒、解毒等功效；可与牛大力搭配；
鸡蛋花的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、抗癌、降血压等功效；可与薏仁、黄豆、板栗搭配；与玄参、银鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土茯苓鸡蛋花瘦肉汤—清热祛湿热量1556 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质30 克
- 碳水化合物122.5 克
- 钠63.7 毫克
- 钙70 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾829 毫克