| 鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 135克 | 鱼头汤热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于雪鞋行走4分钟消耗的热量...480 | |||||
鱼头汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
野生大青斑（适量）、香菇（三朵）
1/5. 鱼头洗好，先用料酒跟姜丝腌制一下。
2/5. 锅里下油，大片嫩姜片，香菇切小块的下去炒，炒出香味。再把腌制好的鱼头放下去跟着炒。
3/5. 当归切丝，没有当归加点八角。放料酒。然后放葱片 。
4/5. 另起一锅，把水烧开后，把水倒进去。过会再放嫩豆腐。
5/5. 快好时候放盐，味精要放在汤碗里， 不要下在锅里。高温下容易中毒。呈出来完成！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗癌、增强免疫力等功效；可与带鱼、扁豆、牛肉酱搭配；与野鸡、明虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头汤热量35 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克