| 火辣辣的水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 648克 | 火辣辣的水煮肉片热量/卡路里444千卡 | |||

1/11. 准备好所有调料,姜片,干辣椒切碎,郫县豆瓣酱,蒜切末

2/11. 蒜是最后用的,切碎一些。我用了四颗,用量多少看你口味

3/11. 同时把肉片抹料,腌制一会儿。放酱油,豆粉,少许辣椒面即可。因为临时做,我真的是把家里的里脊肉片和牛肉丝混一起的,哈哈哈

4/11. 用水把这些菜烫熟,铺入你最后装菜的碗底

5/11. 倒油,油量稍微多点儿。然后放姜片,翻炒几秒

6/11. 然后下干辣椒,花椒,郫县豆瓣翻炒几秒,一定要时间短

7/11. 然后就如开水,煮肉片

8/11. 煮好以后,全部倒入装好菜的盆子里

9/11. 面上塞入干辣椒面一层,然后蒜末一层,注意撒均匀一点

10/11. 还没完哦,拿锅肉一点油

11/11. 最好次啦啦淋上去,辣椒面和蒜末香味一下就释放出来,真心好吃
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、增强抵抗力、促消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效;可与西兰花、猪肝、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进血液循环、促进消化等功效;可与苦瓜、鹌鹑、娃娃菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、帮助消化、杀菌等功效;可与玉米面、生菜、莴笋搭配;与鸡肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;