| 萌萌哒小吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 275克 | 萌萌哒小吐司热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于网球138分钟消耗的热量...360 | |||||
萌萌哒小吐司的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 所有材料除黄油外全部放入面包桶，启动一个和面程序10分钟。
2/15. 和面结束，静置8分钟。
3/15. 加入黄油，继续启动面包机和面程序，设置20分钟。
4/15. 和面结束，面团能拉出大片柔韧的薄膜。
5/15. 面团收圆，放回面包桶进行基础发酵。
6/15. 面团发到两倍大，用手指沾面粉戳个洞，不回缩不塌陷面团就发好了
7/15. 取出面团，按压排气，整理成圆形。
8/15. 擀开长舌状，自上而下卷起，盖保鲜膜醒发5分钟，重复一次擀卷。
9/15. 放入学厨萌萌熊模具内，需要注意的是小熊的耳朵要塞进去点面团。
10/15. 盖保鲜膜蒙上湿毛巾温暖处进行二发。烤箱提前预热180度。面团发酵到八分满。
11/15. 盖上盖子，送入预热好的烤箱上下火180度烘烤35分钟即可。（各烤箱脾气不同，温度不同，请各位亲根据自家烤箱自行调节）。
12/15. 出炉后立即脱模网架晾凉
13/15. 巧克力隔水融化装裱花袋剪小口做出各种造型。
14/15. 萌萌哒好可爱的有木有？
15/15. 不用再为宝宝的吃饭问题全家总动员啦！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、改善视力等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与酒、菠菜、醋相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、香椿、玉米搭配；与红薯、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 萌萌哒小吐司热量826 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质33.51 克
- 碳水化合物78.73 克
- 钠211 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾302 毫克