| 早餐鸡蛋换个样-虎皮红烧鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 158克 | 早餐鸡蛋换个样-虎皮红烧鸡蛋热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于肚皮舞72分钟消耗的热量...270 | |||||
早餐鸡蛋换个样-虎皮红烧鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（几个）、生抽（两勺）、老抽（半勺）、白糖（少许）
1/3. 红烧鸡蛋：鸡蛋煮熟过凉水剥去壳，竖着划几下别切开，锅里少许油烧热，下鸡蛋轻轻晃锅，滚着煎五分钟，鸡蛋表皮起泡成焦糖色（虎皮鸡蛋）时加两勺生抽半勺老抽让鸡蛋滚上颜色，加一小勺糖一杯水烧开收汤出锅。孩子一般爱吃红烧菜，换个做法省的天天吃的腻了。
2/3. 切开吃
3/3. 早餐好心情
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、肥牛、紫菜搭配；与糖精、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 早餐鸡蛋换个样-虎皮红烧鸡蛋热量326 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物124.42 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克