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威风蛋糕

威风蛋糕的热量和减肥功效

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威风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶29千卡42千卡6.81克3.2克
糖粉311千卡389千卡0克0克
玉米油537千卡895千卡0克99.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量369威风蛋糕热量/卡路里1295千卡
踮脚 热量1295千卡,相当于踮脚270分钟消耗的热量...288

威风蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(90克)、牛奶(70克)、玉米油(60克)、糖粉(80克)、鸡蛋(4)
威风蛋糕的做法图解1

1/14. 准备好所有材料

威风蛋糕的做法图解2

2/14. 蛋清蛋黄分离,一定要无水

威风蛋糕的做法图解3

3/14. 蛋黄分离

威风蛋糕的做法图解4

4/14. 加入玉米油搅拌均匀,在加入牛奶,不要画圈搅拌,上下搅就可以

威风蛋糕的做法图解5

5/14. 筛入蛋糕粉

威风蛋糕的做法图解6

6/14. 打蛋白,分三次加入糖粉

威风蛋糕的做法图解7

7/14. 打发有尖角

威风蛋糕的做法图解8

8/14. 把蛋白分次加入蛋黄内,翻面搅不要画圈

威风蛋糕的做法图解9

9/14. 搅拌均匀就可以

威风蛋糕的做法图解10

10/14. 倒入模具里,我用的两个六寸的模子,倒好蛋液把气泡震出,

威风蛋糕的做法图解11

11/14. 烤箱提前预热5分钟,然后130℃烤60分钟,看自己家烤箱温度,每个烤箱都不一样

威风蛋糕的做法图解12

12/14. 出锅,第一次换烤箱做温度有点高,及时调整了,还不错

威风蛋糕的做法图解13

13/14. 震下空气,然后放在网一上,凉了后直接就脱膜了,或者用手按下蛋糕四周

威风蛋糕的做法图解14

14/14. 不错吧,儿子说很好吃,家里老人也说不错

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、治疗便秘等功效;可与草莓、桃、香蕉搭配;与桔子、雪莲果、橘子相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、抗衰老等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、和中益肺、保肝解毒等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、预防癌症等功效;可与丝瓜、肥牛、西红柿搭配;与兔肉、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 威风蛋糕热量1295 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物184.39 克
  • 182.6 毫克
  • 319 毫克
  • 3.24 毫克
  • 251 毫克

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