| 蒜泥西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 蒜泥西兰花热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于爬楼梯50分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜泥西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（500大约克）、胡罗卜（少量）、植物油（50克）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/4. 西兰花，胡罗卜洗净焯水。捞入冷水中凉一下
2/4. 捞出控干水分，撒盐拌匀。再控一下水分。
3/4. 蒜切碎沫，聚堆儿放在菜上。
4/4. 油烧热浇在蒜沫上，拌匀装盘即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进生长、清热解渴等功效；可与胡萝卜、虾、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、健脾胃、强身体等功效；可与猪肉、生菜、马齿苋搭配；与鸡肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥西兰花热量403 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物45.93 克
- 钠10074.6 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾540 毫克