拔丝地瓜的热量和减肥功效

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拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
地瓜	克	171千卡	57千卡	0.7克	0.2克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
总量	347克	拔丝地瓜热量/卡路里456千卡
热量456千卡，相当于掸灰尘182分钟消耗的热量...150

拔丝地瓜的做法共1个步骤

食材主料/辅料

地瓜（300克）、绵砂糖（100克）、白芝麻（适量）

1/1. 地瓜洗净去皮，备好绵白糖；
2、将地瓜切成大小均匀的滚刀块；
3、锅烧热加新鲜花生油；
4、中火将油烧至5成热时倒入切好的地瓜，转中小火，不时用漏勺沿边轻轻推动，筷子扎一下，判断生熟；

5、炸至金黄色捞出；
6、将油全部倒出，不要刷锅（无需再倒油，沾在锅上的油就足够了），接着倒入白糖；
7、用小火，一直要不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化均匀；
8、将白糖慢慢熬至浅红色；
9、看到泡沫由大变小时，用铲子舀起糖汁，能成一条线状，说明糖己熬好了。
10、迅速将地瓜下锅翻动，使其均匀地裹上糖汁，即可装在抹上香油的盘子上。
1撒上点白芝麻