| 可乐鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 459克 | 可乐鸡翅根热量/卡路里336千卡 | |||

1/10. 鸡翅根洗净控水,蒜去皮,姜切丝或片,待用。

2/10. 翅根改刀(易入味),冷锅放翅根,小火煎

3/10. 小火煎至金黄,锅底有少量的油;

4/10. 加蒜、干辣椒、姜(家里没姜没有放)炒香,

5/10. 加可乐,350ml

6/10. 大火烧开

7/10. 加盖小火炖20分钟;

8/10. 该大火收汁,

9/10. 大火收汁时,要不停的翻炒翅根,以便汤汁均匀的沾在翅根上。

10/10. 大功告成,装盘。上桌咯~
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、温中健胃、保护肝功能等功效;可与龙须菜、洋葱、火腿搭配;与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促消化、解药毒等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、促进消化等功效;可与小白菜、鳕鱼、茄子搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解疲劳、增进食欲、缓解反胃等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消毒、清理胃水等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;