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香菇红烧肉

香菇红烧肉的热量和减肥功效

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香菇红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉5080千卡508千卡9.27克52.33克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
4千卡59千卡2克0克
总量1578香菇红烧肉热量/卡路里5813千卡
瑜珈 热量5813千卡,相当于瑜珈1661分钟消耗的热量...210

香菇红烧肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(1000克)、香菇(10来朵)、冰糖(适量)、啤酒(1瓶)、老抽(适量)、生抽(适量)、盐(适量)
香菇红烧肉的做法图解1

1/8. 香菇泡水,洗净备用

香菇红烧肉的做法图解2

2/8. 肉整块煮,煮到七八分熟,捞出切小块备用

香菇红烧肉的做法图解3

3/8. 锅里放油,加入冰糖

香菇红烧肉的做法图解4

4/8. 冰糖融化后,放入备用的肉块,切点姜丝

香菇红烧肉的做法图解5

5/8. 翻炒上色,这时候会闻到甜丝丝的肉香味道

香菇红烧肉的做法图解6

6/8. 加点老抽生抽继续翻炒,加入啤酒,我倒了一瓶,刚刚没过肉,所以不用另外加水了

香菇红烧肉的做法图解7

7/8. 烧个10来分钟把香菇加进去

香菇红烧肉的做法图解8

8/8. 炒锅换砂锅,开小火慢慢炖,炖得汤汁浓稠了就好了

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、润燥等功效;可与萝卜、丝瓜、紫菜搭配;与田螺、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防佝偻病、健胃保肝等功效;可与豇豆、豆腐、芹菜搭配;与基围虾、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、和胃润肺、补中益气等功效;可与莼菜、高粱、鸭梨搭配;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消暑解热、帮助消化、促进消化等功效;与胡萝卜、贻贝、扇贝相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 香菇红烧肉热量5813 千卡
  • 脂肪53.03 克
  • 蛋白质26.63 克
  • 碳水化合物144.55 克
  • 10121.1 毫克
  • 110 毫克
  • 4.69 毫克
  • 249 毫克

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