| 红烧武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 586克 | 红烧武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于开车316分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧武昌鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（适量）、油，酱油，蚝油，醋，白糖，姜，葱，蒜，料酒（适量）
1/7. 油烧开，下姜，蒜
2/7. 姜蒜爆香然后下武昌鱼两面煎
3/7. 煎的两面武昌鱼皮有点脆，然后下料酒，醋，酱油，白糖，再烧20秒左右
4/7. 下水差不多快没过鱼身，烧开，把血沫捞出
5/7. 烧开下一小勺蚝油
6/7. 大火烧汤汁剩三份之一多些，关小火慢慢收汁
7/7. 收汁把鱼先放在碗里放点葱段，鱼汁淋在葱段上
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾、健胃、补虚等功效；可与芹菜、豆腐、大蒜搭配；
