| 西瓜饼干 六一儿童节 萌萌哒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2042千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 低粉 | 克 | 1558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 1012克 | 西瓜饼干 六一儿童节 萌萌哒热量/卡路里4867千卡 | |||

1/8. 使用手动打蛋器将黄油软化与糖混合均匀,再分次加入蛋白液混匀,再加入过筛的低粉混匀,分成三个面团:400g加入红曲粉,270g加入抹茶粉,180g原色

2/8. 红色搓成条,利用保鲜膜的纸桶整成圆柱形,冷冻30分钟以上

3/8. 原色面团擀薄,包在已经定型的红色面团外,冷冻定型

4/8. 绿色面团擀薄,抱在最外层,再冷冻。制作过程使用保鲜膜辅助会比较方便。

5/8. 切成约5mm厚的饼干片,再对切,装饰上芝麻

6/8. 烤箱预热后,上下火200度,中层10分钟。需根据自己烤箱的脾气,后期勤观察,不要考糊了

7/8. 这是烤出来的西瓜噢

8/8. 相信小朋友们会很喜欢的
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、治喉痛、防细菌感染等功效;可与干辣椒、苋菜、桂圆肉搭配;与菠萝、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;