| 蔓越莓华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 434克 | 蔓越莓华夫饼热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡，相当于刷牙650分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓华夫饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（120克）、泡打粉（5克）、玉米油（50克）、细砂糖（50克）、玉米淀粉（20克）、低筋面粉（120克）、柠檬汁（少许）、蔓越莓干（50克）
1/13. 准备好所有食材
2/13. 鸡蛋+细砂糖搅拌均匀
3/13. 加入牛奶拌匀
4/13. 筛入泡打粉+玉米淀粉+低筋面粉
5/13. 拌匀后滴入柠檬汁
6/13. 倒入色拉油拌匀
7/13. 加入切碎的蔓越莓粒
8/13. 拌成细滑的面糊
9/13. 模具置于燃气炉上小火加热
10/13. 预热好关火，上下格刷层簿油
11/13. 均匀倒入面糊
12/13. 合盖，中小火加热，约1~2分钟冒气后翻面再烤，反复多次来回翻面
13/13. 中途可以开盖查看，直至烤熟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、健脑益智等功效；可与牡蛎 、辣椒、洋葱搭配；与鹅、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、养颜等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与菜花、香椿、金桔相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、抗衰老等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 蔓越莓华夫饼热量1300 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物305.22 克
- 钠187.3 毫克
- 钙356 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾257 毫克