| 凉拌蕨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干蕨菜 | 克 | 52千卡 | 39千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 227克 | 凉拌蕨菜热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于举重37分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌蕨菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
干蕨菜（1把）、鲜蒜（3瓣）、干辣椒（3个）、花椒（适量）、生抽（适量）、香葱（适量）
1/2. 蕨菜干提前一天用凉水泡开，泡开后在锅里煮十分钟左右，待蕨菜可以轻松用手掐断，捞出洗净沥干切段备用
2/2. 蒜切粒和生抽，香醋调成凉拌汁浇在蕨菜上，干辣椒剪段，放少许花椒，锅内烧热油浇在辣椒和花椒上，最后放一点香葱，拌匀就可以食用了～～
食材功效信息
干蕨菜的热量39千卡（每100克）；具有化痰、健胃、降气等功效；可与银鱼、豆腐干、猪肉搭配；与毛豆、豌豆、大米相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、治疗高血压、增加食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、缓疲劳、预防高血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌蕨菜热量112 千卡
- 脂肪10.13 克
- 蛋白质16.37 克
- 碳水化合物79.85 克
- 钠50 毫克
- 钙748 毫克
- 铁14.2 毫克
- 钾657 毫克