| 凉拌西瓜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 427克 | 凉拌西瓜皮热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于拳击54分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌西瓜皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西瓜皮（半个）、凉拌醋（一碗）、酱油（半碗）、大蒜（10颗）、红辣椒（3个）、香油（两勺）
1/3. 把西瓜里面的肉挖出来（一定要挖干净，不然不好吃）然后把西瓜皮削掉切成条状，用盐腌15分钟左右清水冲洗干净
2/3. 把西瓜皮放入容器中，蒜切成蒜末，小辣椒切碎也放进容器中
3/3. 把一碗的醋，两勺香油，半碗酱油倒入容器中，搅拌均匀即可（最后放入冰箱一个小时以上让西瓜皮入味后更好吃）
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与猪肉、薄荷、鳝鱼搭配；与鲷鱼、羊排、虾相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、杀菌、帮助消化等功效；可与龙须菜、生菜、洋葱搭配；与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、促进骨骼发育、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌西瓜皮热量321 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质10.7 克
- 碳水化合物44.9 克
- 钠5828.3 毫克
- 钙117.3 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾726 毫克