| 南瓜杏仁片土司-手撕包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 1041克 | 南瓜杏仁片土司-手撕包热量/卡路里3442千卡 | |||

1/14. 南瓜切薄片

2/14. 放高压锅隔水蒸熟,轻轻搅动即成南瓜泥

3/14. 将面团所有材料放面包机,设定自助和面半小时即可

4/14. 揉好后,发酵至两倍大

5/14. 将其排气后,平均分成四份,每份约255克

6/14. 醒至十分钟后,擀成鸭舌状

7/14. 全部擀好

8/14. 再竖着擀一遍,入模具

9/14. 盖上保鲜膜发酵至八分满(发酵方法随意)

10/14. 发好后,刷上蛋液,撒上杏仁片

11/14. 烤箱上下180度预热,烤60分钟即可出炉,中途十分钟盖锡纸(根据自己烤箱设定时间)

12/14. 淡淡的南瓜清香,很拉丝哦~

13/14. 成品图

14/14. 成品图
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、解盐卤毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促进消化、消毒等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、改善睡眠、改善视力等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与香椿、雪莲果、橙子相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、大便秘结、增强活力等功效;