| 家常拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蒜苔 | 克 | 132千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1337克 | 家常拌面热量/卡路里1140千卡 | |||

1/10. 牛肉切薄片爆炒,放姜片和豆瓣酱

2/10. 炒香,肉也熟了!

3/10. 菜切碎一点,好出汤

4/10. 在放蘑菇和蒜苔炒香

5/10. 这时候就可以放木耳个西红柿了!

6/10. 炒匀加一碗水焖一会儿,为了西红柿可以化掉

7/10. 西红柿化了就有好多汤汁了,最后放毛白菜,炒熟加一勺盐就可以出锅了

8/10. 面是现成的面基子,买回来自己拉开,没有的地方也可以买成品面来下

9/10. 面煮好要过凉水,这样才更劲道

10/10. 铛铛!好啦吃着老顺滑了!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、强筋壮骨、止渴止涎等功效;可与草菇、水芹菜、菜花搭配;与田螺、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有温中下气、预防痔疮、大便秘结等功效;可与木耳、黄鱼、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有帮助消化、促进伤口愈合、降血压等功效;可与三文鱼、火腿、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、益气、便血等功效;可与鲫鱼、荸荠、竹笋搭配;与田螺、海螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、清热解毒、解热除烦等功效;可与田螺、山楂、鲤鱼搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;