| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 甜面酱 | 克 | 27千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 料酒 | 克 | 17千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 931克 | 豆角焖面热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡，相当于踮脚307分钟消耗的热量...288 | |||||
豆角焖面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面条（150克）、豆角（3根）、肉类（半碗）、甜面酱（20克）、葱（适量）、辣椒（1-2颗）、蒜头（3颗）、姜（3片）、鸡蛋（2个）、料酒（15克）
1/7. 肉的选择随你们心意，放入碗里加适当加入玉米淀粉、酱油、盐、、胡椒粉和花生油拌匀。
2/7. 锅里热水，加入面、洗干净的豆浆开盖煮3-5分钟，沥干水后分装，面条用冷水泡。
3/7. ①不粘锅放油，加入蒜头、辣椒和姜片爆香。
②放入腌好的肉碎翻炒，加入料酒，甜面酱。
③加入沥干的豆角，翻炒。
④倒入一碗水，完全过面为宜，打入鸡蛋。
4/7. 水热后，沥干面条加入，中火焖煮。
5/7. 差不多收汁的时候试试味道，适当加入盐，胡椒粉和酱油，洒葱花。
6/7. 收汁完毕熄火，洒入3-5g孜然粉（不喜欢可不加）
7/7. 开吃！
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、和五脏、利小便等功效；可与土豆、土豆、香菇搭配；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、缓疲劳等功效；可与芦荟、牛肉丝、臀部牛肉搭配；与板豆腐、素肚、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、健胃、健胃消食等功效；可与北极虾、花菜、白菜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量1475 千卡
- 脂肪24.51 克
- 蛋白质53.82 克
- 碳水化合物216.23 克
- 钠718.8 毫克
- 钙399 毫克
- 铁17.72 毫克
- 钾2446 毫克