| 咸鱼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 925克 | 咸鱼豆腐热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于侧泳90分钟消耗的热量...480 | |||||
咸鱼豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
咸鱼（3条）、豆腐（适量）、小白菜（1小棵）、盐（适量）、生抽（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）
1/4. 热油，放咸鱼，用筷子挑碎。然后加葱段。
2/4. 豆腐切块，直接热锅爆炒。翻炒豆腐，然后加入清水，差不多漫过豆腐即可。（本人喜欢带汤的，不喜欢可以少放水）
3/4. 加盖中火煮约七分钟左右，放入少量盐，小白菜洗净，切段，加入锅里煮。
4/4. 五分钟左右，加入蒜末，生抽。出锅。
食材功效信息
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清热润燥、和脾胃等功效；可与韭菜、芹菜、薄荷搭配；与茭白、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、润泽皮肤、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、清理胃水等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 咸鱼豆腐热量718 千卡
- 脂肪15.06 克
- 蛋白质36.54 克
- 碳水化合物58.13 克
- 钠10233.6 毫克
- 钙361 毫克
- 铁7 毫克
- 钾981 毫克