| 六一假装郊游的和果子(甜+咸)热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 豆沙 | 克 | 148千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 芝士粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.51克 | 0.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 276克 | 六一假装郊游的和果子(甜+咸)热量/卡路里736千卡 | |||

1/11. 材料表

2/11. STEP 1:
先处理面糊主体部分,将材料表中所有材料混合搅拌成面糊状,较稀可流动即可。

3/11. STEP 2:
将面糊放至微波炉,高火,30秒的同时,我们来泡一杯樱花茶哈。这一早雅兴足伐,^_^,其实是要用做后续装饰用的啦,因为是盐渍的,所以要先泡下洗洗,不然咸坏你的味蕾不要怪我哟。

4/11. STEP 3:
第一次面糊转好后是图中的状态,是个同心圆的靶子状,然后我们进行搅拌,第二次送入微波炉高火,30秒。

5/11. STEP 4:
二次转好的面糊就已经没有白色的面糊体了,我们进行一次搅拌后取出开始分别处理(我们要做一甜一咸的哟)

6/11. STEP 5:
面团放在砧板上,倒入少许植物油,防止黏连。然后我们使用一双筷子,玩过搅麦芽糖不?就是那样转啊转啊,让面团充分散热并完全裹上植物油

7/11. 搅麦芽糖招式:

8/11. STEP 6:
面团我们分成2等份,甜的那份我使用了日本的食品色素,让面团染成粉红的,嘻嘻,另外咸的那份依然保留原样不变。
甜口*2颗:
粉色的面团我们包入母亲牌豆沙(如果你是超市买的,注意甜度哈),然后我们包成一个球,捏紧,不要露馅哟。

9/11. 咸口*2颗:
白色面团中包入肉松和咸蛋黄加一丢丢蛋白,捏紧滚圆即可。
剩下的就是摆盘和享用环节咯。

10/11. Ending秀

11/11. 各位看客,是不是也能跟着动起来了哟
记得交作业哟~~~~期待~~~
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、活血行气、补虚等功效;可与香瓜、赤小豆、百合搭配;与莲子、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、美容养颜、治便秘等功效;可与木瓜、香蕉、草莓搭配;与菠萝、香椿、金桔相克,同食可能会引起不适;
芝士粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗衰老、抗辐射、健脑等功效;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、杀菌、消毒等功效;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;