| 酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 714克 | 酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里1773千卡 | |||
 热量1773千卡，相当于瘦身操301分钟消耗的热量...354 | |||||
酸奶慕斯蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
8寸戚风蛋糕（1个）、吉利丁片（3片）、酸奶（300毫升）、淡奶油（300毫升）、牛奶（100克）、橙子（1个）
1/13. 戚风蛋糕切片备用（我只用了2片）
2/13. 吉利丁片用冰水泡软
3/13. 橙子切薄片（橙子片要尽量薄哦，这样要贴服）
4/13. 牛奶加热，加入泡软的吉利丁片，搅融，待凉
5/13. 淡奶油打发至稍微有流动性，不要打得过老
6/13. 淡奶油中加入酸奶，拌匀
7/13. 再加入放凉的牛奶，拌匀
8/13. 8寸蛋糕模中铺上一片蛋糕片，壁面贴上一圈橙子片（如图）
9/13. 倒入适量的酸奶慕斯
10/13. 然后再放上一片蛋糕片,再倒入剩下的慕斯液，表面刮平，去掉气泡，放冰箱冷藏4小时以上至凝结
11/13. 用吹风机或热毛巾脱模
12/13. 脱模后再切块，食用
13/13. 也可以再上面抹一些蓝莓果酱，口感更丰富哦
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、防癌、明目等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与橘子、巧克力、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃下气、醒酒、解油腻等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、虾、槟榔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶慕斯蛋糕热量1773 千卡
- 脂肪103.12 克
- 蛋白质96.55 克
- 碳水化合物35.75 克
- 钠347 毫克
- 钙474 毫克
- 铁1.53 毫克
- 钾855 毫克