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红烧虾球

红烧虾球的热量和减肥功效

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红烧虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小龙虾937千卡93千卡14.8克3.8克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
6千卡11千卡0.1克0.3克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量1610红烧虾球热量/卡路里1349千卡
开车 热量1349千卡,相当于开车540分钟消耗的热量...150

红烧虾球的做法共8个步骤

食材主料/辅料

小龙虾(3斤)、啤酒(1瓶)、干辣椒(4个)、红油豆瓣(1勺)、大蒜(适量)、生姜(适量)、花椒(适量)、葱花(适量)、鸡精(适量)、醋(适量)、白醋(适量)、生抽(适量)
红烧虾球的做法图解1

1/8. 买了3斤虾,别人帮忙掐点头就剩这些虾球了,先洗几遍,然后用适量的白醋和盐泡半个小时。

红烧虾球的做法图解2

2/8. 用刷子刷干净,去掉肠子,就是中间哪里的一片。

红烧虾球的做法图解3

3/8. 用剪刀把背部剪开,这步不能省,能更好的入味

红烧虾球的做法图解4

4/8. 准备这些调料备用

红烧虾球的做法图解5

5/8. 放适量的油,依次放入花椒.姜.大蒜.辣椒,红油豆瓣,炒出红油就放龙虾进入炒到虾球变红,放入盐,生抽炒2分钟

红烧虾球的做法图解6

6/8. 导入一瓶啤酒下去煮,一定要啤酒,不能放水呢

红烧虾球的做法图解7

7/8. 全程大火直到把一瓶啤酒烧干,放葱花装盘。

8/8. 最后一步就是放心吃,虾球绝对洗的干净,一盘被宝贝和老公吃完了,如果喜欢辣的可以多加点干辣椒,我们家有宝贝吃,所以放的少些。

食材功效信息

小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有提高免疫力、通乳生乳、壮阳补肾等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、促消化、帮助消化等功效;与扇贝、蛏子、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、挡辐射、促进血液循环等功效;可与豆腐、苦瓜、糙米搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、排毒清肠、消食理气等功效;可与洋葱、猪肉、生菜搭配;与鸡翅、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、帮助消化、温肺止咳等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧虾球热量1349 千卡
  • 脂肪29.45 克
  • 蛋白质58.98 克
  • 碳水化合物203.32 克
  • 76118.3 毫克
  • 1369 毫克
  • 49.02 毫克
  • 2654 毫克

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