| 小米馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦白面粉 | 克 | 718千卡 | 359千卡 | 10.8克 | 1.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 313克 | 小米馒头热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于掸灰尘306分钟消耗的热量...150 | |||||
小米馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小米粉（100克）、小麦白面粉（200克）、牛奶（150左右克）、白糖（10克）、酵母粉（3克）
1/9. 把酵母粉放入温牛奶中搅匀静置片刻。
2/9. 将小米粉、面粉和白糖混合均匀，缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌。
3/9. 搅成絮状后用手揉成均匀的面团。
4/9. 盖上保鲜膜置温暖处发酵至两倍大。
5/9. 排除气体，揉搓成长条切成剂子。
6/9. 将剂子逐一揉成圆球状，用两手搓成底部平整的馒头生坯。
7/9. 锅内倒水铺上笼布，放入馒头生坯二次饧发。
8/9. 饧至约1.5倍大小，开火蒸20分钟关火，闷3分钟即可开盖取出。
9/9. 出锅啦出锅啦！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、大便秘结等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与橙子、菠萝、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米馒头热量765 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质17.61 克
- 碳水化合物76.4 克
- 钠39.2 毫克
- 钙281 毫克
- 铁1.53 毫克
- 钾271 毫克