| 自制花生酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 342克 | 自制花生酱热量/卡路里1987千卡 | |||

1/5. 花生用锅炒熟,去皮。

2/5. 白芝麻炒熟(超市买的白芝麻是去皮的,炒一会就得像加了奶油一样)

3/5. 花生油用锅煎开,放凉待用。

4/5. 料理机打花生,白糖,食盐。白糖为花生的三十分之一,食盐为白糖的十分之一。打成粉末后,加芝麻和花生油,花生油和白糖一样分量。再用料理机打,就会很容易的打成酱了。

5/5. 成品图,装在无水无油的干净玻璃瓶里就好啦!
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋养调气、抗衰老、预防动脉硬化等功效;可与猪蹄、莲子、黄豆搭配;与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、护发、祛风润肠等功效;可与海带、枸杞子、杏仁搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、解盐卤毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有清咽止咳、降血压、滋养调气等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、祛除腥膻之味等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;