| 干笋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干笋 | 克 | 43千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 589克 | 干笋炒肉热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡，相当于吃东西863分钟消耗的热量...90 | |||||
干笋炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干笋（适量）、猪肉（适量）、葱花（适量）、油盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）
1/8. 干笋提前一晚上用开水浸泡
2/8. 香葱切段备用
3/8. 猪肉切条，放料酒姜末盐，水淀粉搅匀，这猪肉是放开水里面去过血沫的
4/8. 锅热油，炒猪肉，翻炒几下起锅备用
5/8. 浸泡好的干笋，用清水洗两遍，下锅翻炒
6/8. 干笋炒至锅里略干的时候，放猪肉葱花翻炒
（浸泡好的干笋炒的时候会有水份）
7/8. 炒至锅都干水了，要快速翻炒，不要粘锅糊了
8/8. 完成
食材功效信息
干笋的热量19千卡（每100克）；具有和中润肠、利隔爽胃、开胃健脾等功效；可与圆白菜、鸡肉、莴笋搭配；与羊肝、豆腐、糖浆相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、滋阴等功效；可与莴笋、紫菜、菠萝搭配；与梨、百合、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗癌、治疗高血压等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、解药毒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干笋炒肉热量1295 千卡
- 脂肪32.55 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物138.05 克
- 钠342.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾846 毫克