| 炸小白鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 544克 | 炸小白鱼热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡，相当于洗衣服757分钟消耗的热量...129 | |||||
炸小白鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小白鱼（适量）、姜（适量）、面粉（适量）、水（适量）、食用油（适量）
1/5. 先清除鱼的内脏（大条的鱼比较容易杀，小条的鱼比较多鱼刺所以不好处理）
2/5. 鱼洗净之后，切几片姜片，把姜片剁碎成姜末，然后和盐一起，醃渍鱼，醃渍一个小时，让其入味（因为我是要晚上煮的所以我把鱼用保鲜膜盖住放冰箱，等到下午四、五点拿出来刚刚好）
3/5. 把鱼从冰箱拿出来之后，用清水和面粉和稀，和鱼还有姜末一起搅拌均匀.
4/5. 锅里热上油，等油温到九成冒烟的时候，把鱼一条条放进锅里炸至表皮金黄为止.
5/5. 最后装盘开吃！
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、增进血行等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、高脂血症、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 炸小白鱼热量1628 千卡
- 脂肪102 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物72.8 克
- 钠26.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克