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韭菜蒸饼

韭菜蒸饼的热量和减肥功效

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韭菜蒸饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小麦面粉688千卡344千卡11.2克1.5克
韭菜50千卡25千卡2.089999克0.81克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量505韭菜蒸饼热量/卡路里1073千卡
滑翔飞行 热量1073千卡,相当于滑翔飞行307分钟消耗的热量...210

韭菜蒸饼的做法共13个步骤

食材主料/辅料

小麦面粉(200克)、韭菜(200克)、鸡蛋(4个)、芝麻油(适量)、盐(少许)、鸡精(少许)
韭菜蒸饼的做法图解1

1/13. 和面,面团揉匀,醒15分钟,注意面不要太软,可以稍硬一些,不然容易破掉

韭菜蒸饼的做法图解2

2/13. 韭菜切碎

韭菜蒸饼的做法图解3

3/13. 韭菜拌入少量盐,鸡精和麻油,如果面团擀的慢,可以先拌一半,以免出水

韭菜蒸饼的做法图解4

4/13. 面团切成等份的小面团,大概拳头的大小,擀面杖擀成薄皮

韭菜蒸饼的做法图解5

5/13. 把韭菜摊开在面皮上,打入一个生鸡蛋,用叉子或筷子摊匀,有人问为什么是生鸡蛋,因为更鲜更嫩

韭菜蒸饼的做法图解6

6/13. 从一端开始卷起饼,大概10cm宽度,卷3-4层,最后把两端压好,向中间聚拢一下

韭菜蒸饼的做法图解7

7/13. 蒸屉上铺入纱布,放入蒸饼

韭菜蒸饼的做法图解8

8/13. 放入美的蒸汽炉

韭菜蒸饼的做法图解9

9/13. 关上炉门

韭菜蒸饼的做法图解10

10/13. 选择包子模式,蒸好之后自动停止

韭菜蒸饼的做法图解11

11/13. 如图

韭菜蒸饼的做法图解12

12/13. 韭菜清香,鸡蛋鲜美,少盐少油的蒸美食

韭菜蒸饼的做法图解13

13/13. 如图

食材功效信息

小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、补肾温阳、润肠通便等功效;可与基围虾、黄豆芽、鲫鱼搭配;与白酒、蒜薹、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与干贝、生菜、圆生菜搭配;与消炎片、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;

芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、治疗高血压、补血明目等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促进消化、帮助消化等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韭菜蒸饼热量1073 千卡
  • 脂肪114.62 克
  • 蛋白质38.549999 克
  • 碳水化合物123.27 克
  • 10499.1 毫克
  • 226 毫克
  • 10.09 毫克
  • 639 毫克

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