| 咸鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1376千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 867克 | 咸鱼卷热量/卡路里2345千卡 | |||
 热量2345千卡，相当于吹喇叭1172分钟消耗的热量...120 | |||||
咸鱼卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
咸鱼（7条）、大葱（适量）、辣椒（适量）、花生油（调味）（适量）、五香粉（调味）（适量）、香油（调味）（适量）、小麦面粉（400克）
1/6. 准备好咸鱼. 一定要偏小的小黄鱼. 我这次没买到小黄鱼.用这个代替了.味道差不多.要把鱼鳞刮下来. 放水果稍微泡一下.去咸鱼
2/6. 咸鱼泡上十分钟.凉干.去头.去内脏.切丁备用
3/6. 葱花 辣椒 切碎拌入鱼丁中. 放五香粉 花生油.调味.不放盐！不放盐！不放盐！ 一定切记 不要手滑放盐！
4/6. 开始和面了. 卷东西的面一定要和的软一点.这样方便卷起来.口感也好！
5/6. 把面团分成小剂子.压成大面皮. 把鱼丁馅均匀的铺在上面.一张面皮上不放贪心放太多馅.会咸的.然后卷起来就可以
6/6. 上锅蒸.水开后蒸上10分钟就好了. 开始吃吧！ 特别香！
食材功效信息
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、减肥、抗菌等功效；可与明虾、樱桃、基围虾搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、健脾胃、祛风湿等功效；可与海虾、基围虾、茄子搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、养心益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鱼卷热量2345 千卡
- 脂肪24.46 克
- 蛋白质42.64 克
- 碳水化合物135.86 克
- 钠8.8 毫克
- 钙41 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾1229 毫克