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豆角土豆炖肉

豆角土豆炖肉的热量和减肥功效

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豆角土豆炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
油豆角84千卡25千卡2.4克0.3克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量1002豆角土豆炖肉热量/卡路里1510千卡
搬东西 热量1510千卡,相当于搬东西604分钟消耗的热量...150

豆角土豆炖肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

油豆角(适量)、土豆(适量)、猪肉(适量)、花椒(适量)、大料(适量)、葱(适量)、香叶(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
豆角土豆炖肉的做法图解1

1/5. 豆角择好,土豆削皮洗净切块

豆角土豆炖肉的做法图解2

2/5. 猪肉切块

豆角土豆炖肉的做法图解3

3/5. 葱花爆锅,加入肉翻炒至变色

豆角土豆炖肉的做法图解4

4/5. 加入豆角土豆翻炒,加水没过食材,加入料酒生抽老抽姜片花椒大料

豆角土豆炖肉的做法图解5

5/5. 炖30分钟左右,一定要把豆角炖成类似黄绿色,因为半生不熟的豆角容易引起食物中毒。根据个人口味调节咸淡,加入蒜末大火翻炒收汤即可

食材功效信息

油豆角的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肾、利小便、健胃等功效;可与玉米、香菇、冬瓜搭配;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容护肤、减肥等功效;可与醋、豇豆、肥牛搭配;与柿子、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润燥、补虚等功效;可与银耳、柿子、牡蛎搭配;与甘草、北极虾、牛排相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、治疗高血压、预防高血压等功效;

大料的热量195千卡(每100克);具有健胃、促消化、行气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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营养信息

  • 豆角土豆炖肉热量1510 千卡
  • 脂肪51.7 克
  • 蛋白质80.1 克
  • 碳水化合物219.9 克
  • 10427.2 毫克
  • 841 毫克
  • 22.4 毫克
  • 1025 毫克

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