| 花开蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒜泥 | 克 | 15千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 267克 | 花开蒜泥白肉热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于民族舞59分钟消耗的热量...270 | |||||
花开蒜泥白肉的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 新鲜的猪五花肉在清水中浸泡十分钟去除淤血和杂质后洗净沥干水份备用
2/19. 锅中烧开水焯一下猪五花肉
3/19. 焯好水的猪五花肉在冷水中冲凉沥干水份备用
4/19. 锅中倒入适量清水放入猪五花肉加入姜、花椒和大料大火煮15分钟
5/19. 汤汁不是在肉的一半的位置时加入一品鲜酱油、糖、盐再中火煮5分钟即可
6/19. 汤汁不是在肉的一半的位置时加入一品鲜酱油、糖、盐再中火煮5分钟即可
7/19. 煮好的五花肉取出晾凉
8/19. 黄瓜洗净沥干水份备用
9/19. 黄瓜用刀具片成长条片状
10/19. 五花肉不烫手时片成薄片
11/19. 黄瓜片和猪五花肉片卷起来交叉摆入盘中
12/19. 拍好的蒜泥倒入涝汁放入少许糖调匀即可
13/19. 调匀的料汁均匀的淋在五花肉黄瓜卷上
14/19. 闻起来既有黄瓜的清香又有五花肉的浓香
15/19. 这道美味绝对是宴客的必备拿手菜噢
16/19. 家里来客人给我夸的都合不拢嘴喽
17/19. 家里来客人给我夸的都合不拢嘴喽
18/19. 亲们也快快行动起来吧
19/19. 好吃不得了
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗衰老、生津止渴等功效；可与鱿鱼、苹果、土豆搭配；与金桔、山药、樱桃相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进血行、温中止呕等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、促进唾液分泌、防牙痛等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、增加白细胞、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 花开蒜泥白肉热量266 千卡
- 脂肪15.4 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物277.1 克
- 钠100.5 毫克
- 钙741 毫克
- 铁17.8 毫克
- 钾1329 毫克