| 鲜肉粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 鲜肉粽子热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于健美操386分钟消耗的热量...280 | |||||
鲜肉粽子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、糯米、去壳绿豆（适量）、咸蛋黄、虾仁、瑶柱、腊肠（适量）、油、盐、料酒、酱油（适量）、糖、白胡椒粉（适量）
1/6. 粽叶放进开水中煮5-10分钟，使其回软。捞起用清水清洗干净沥干水分待用。糯米浸泡三个小时左右沥干水分加入油、盐混合待用。绿豆也是泡发后加入适量的油盐混合待用。五花肉切块、料酒30ml、酱油10ml、糖、盐和白胡椒粉少许，拌匀，腌制过夜。腊肠切小块、虾米瑶柱分别用清水清水泡一分钟清洗干净待用……
2/6. 将两片粽叶从中间握成漏斗状，依次放入米、绿豆、猪肉、腊肠、虾仁、瑶柱、蛋黄、米，用勺子铺平微压（这样粽子会比较扎实，煮出来有形但又不会太实导致总之不能完全熟透），将其绑好即可。
3/6. 菜场买到了靠谱的咸鸭蛋，必须现磕的蛋黄才好吃，不太喜欢真空蛋黄吃着很硬。
4/6. 粽子入锅，加冷水至稍没过粽子，大火煮沸，转小火煮约2-3小时即可。
5/6. 浅尝，切勿贪吃。太多会引起消化不良导致消化系统不适……
6/6. 开动囖
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与大蒜、萝卜、南瓜搭配；与菊花、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜肉粽子热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克