蒜香烤茄子的热量和减肥功效

分享到：

蒜香烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	845克	蒜香烤茄子热量/卡路里1974千卡
热量1974千卡，相当于垒球494分钟消耗的热量...240

蒜香烤茄子的做法共4个步骤

五花肉（适量）、茄子（一根）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱（适量）

1/4. 茄子剖开，我切成了三段，方便一人一个。上锅蒸熟。这样小孩子吃不会油腻，也健康。

2/4. 切碎五花肉，加蒜末，姜末，葱花，料酒，盐，酱油以及少量的豆瓣，番茄酱抓匀，适量腌制。

3/4. 锅中加入适量的油，加入肉末，炒香，备用。

4/4. 烤盘底抹适量的油，摆上蒸熟的茄子，表面放上肉末，撒上蒜末，入烤箱，160度，中下层，烤大概20分钟，茄子水分适量干，取出，锅里放油，烧热后淋少许在茄子表面即可。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补充蛋白质等功效；可与山楂、大蒜、茄子搭配；与田螺、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、清热解暑、益肝等功效；可与鳗鱼、猪肉、肥牛搭配；与螃蟹、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防感冒、消食理气等功效；可与武昌鱼、粳米、洋葱搭配；与草菇、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、温中止呕等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、抗菌等功效；可与双孢蘑菇、肥瘦牛肉、腑肋牛肉搭配；与米豆腐、苦苣、腐竹相克，同食可能会引起不适；