| 自制披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1207克 | 自制披萨热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡，相当于按摩458分钟消耗的热量...240 | |||||
自制披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、牛奶（适量）、洋葱（适量）、番茄（适量）、披萨腊肠（适量）、披萨牛肉粒（适量）、青椒（适量）、青豆（适量）、玉米（适量）、马苏里拉奶酪（适量）、黄油（适量）、干酵母（适量）、大蒜（适量）、罗勒叶（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、番茄酱（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/10. 牛奶加入清水，加热至40℃，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。 2.将面粉、盐、糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置2小时，擀成饼底。
2/10. 洋葱、大蒜切细粒，番茄切小块
3/10. 黄油炒香洋葱、大蒜碎，加入番茄粒，炒软，加入番茄酱，调入黑胡椒粉、罗勒叶，炒香出锅，晾凉。
4/10. 将饼底放入披萨烤盘，中间用叉子扎孔，避免烤制时饼底隆起
5/10. 面饼上刷上一层披萨酱，边缘不刷，边缘刷上蛋黄液
6/10. 面饼上铺上奶酪碎
7/10. 再放上各式喜欢的料
8/10. 烤箱预热200℃，入披萨烤制十来分钟
9/10. 再铺上剩余奶酪丝，入烤箱烤至奶酪丝融化、发黄，即可
10/10. 可以动手啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、美白等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与橙、红糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、祛痰利尿、治疗高血压等功效；可与羊肉、苹果、五花肉搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、养阴凉血、降血脂等功效；可与山楂、西兰花、黄鱼搭配；与黄瓜、海蟹、猪肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、挡辐射、降血糖等功效；可与鸡蛋、兔肉、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制披萨热量1833 千卡
- 脂肪26.63 克
- 蛋白质56.97 克
- 碳水化合物119.77 克
- 钠745.3 毫克
- 钙1070 毫克
- 铁4.59 毫克
- 钾1157 毫克