| 虾皮炒蔬粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 858克 | 虾皮炒蔬粒热量/卡路里1724千卡 | |||

1/6. 把胡萝卜,青椒,芹菜切小粒,玉米粒剥好

2/6. 猪肉剁碎,拌入少量花生油,盐和生粉搅匀腌制片刻

3/6. 芹菜和青椒粒提前焯水(开水下锅煮片刻),捞起备用

4/6. 热锅热油,下猪肉碎翻炒至熟

5/6. 倒入胡萝卜粒,青椒粒,芹菜粒和玉米翻炒

6/6. 最后用生粉兑少量水加蚝油打芡,加入虾皮,翻炒片刻,即可上碟
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、利二便等功效;可与萝卜、紫菜、洋葱搭配;与甘草、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、消食等功效;可与狗肉、鳕鱼、圆白菜搭配;与醋、猕猴桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、挡辐射、镇痛等功效;可与鳝鱼、猪肝、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、平肝降压、清热解毒等功效;可与山楂、西瓜、樱桃番茄搭配;与鸡肉、文蛤、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、防癌、治疗高血压等功效;可与洋葱、草莓、松子搭配;与红薯、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;