| 韭菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 249克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡，相当于飙车126分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（100克）、鸡蛋（4个）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 韭菜切成半厘米左右的小丁。
2/6. 加入鸡蛋搅匀，再加入少许盐，鸡精可以不放，加少许也可以，依个人口味。
3/6. 加入油，我家习惯用菜籽油，不过喜欢色拉油什么油都可以的，量也是依个人口味添加哦！
4/6. 等油温差不多的时候加入搅拌好的韭菜鸡蛋，不要马上就炒，等鸡蛋有点凝固的时候再翻炒，这样炒的鸡蛋不会太碎。
5/6. 等炒到鸡蛋都凝固了，差不多就熟了。铲子翻上去鸡蛋有活活的感觉。
6/6. 好啦，简单又好吃又营养的韭菜炒鸡蛋就做好咯！很快，早餐搭粥是最棒的，又快又简单。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、解毒、散瘀等功效；可与墨鱼、鸡蛋、青鱼搭配；与蜂蜜、牛里脊、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、肥牛、桂圆搭配；与消炎片、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防高血压、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、促进消化等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 韭菜炒鸡蛋热量758 千卡
- 脂肪113.02 克
- 蛋白质27.349999 克
- 碳水化合物49.47 克
- 钠10498 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾639 毫克