| 鸡翅炖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 846克 | 鸡翅炖五花肉热量/卡路里2756千卡 | |||
 热量2756千卡，相当于修建房屋501分钟消耗的热量...330 | |||||
鸡翅炖五花肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（6个）、五花肉（半斤）、葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、桂片（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/4. 将五花肉切片，厚0.5CM,锅内烧开水放放料酒和葱、姜，将鸡翅、五花肉一起氽水；捞出待用。
2/4. 锅内浇油，放入白糖小火化开，待白糖烧红，放入鸡翅和五花肉、姜片、葱一同翻炒上色，小火多次翻炒，等油都出来后，再放入干辣椒再次翻炒，之后陆续放入八角、桂片
3/4. 锅内浇油，放入白糖小火化开，待白糖烧红，放入鸡翅和五花肉、姜片、葱一同翻炒上色，小火多次翻炒，等油都出来后，再放入干辣椒、花椒再次翻炒，之后陆续放入八角、桂片，耗油翻炒几下，注入高汤，高汤要盖过肉。
4/4. 大火烧开，转小火炖1小时，收汁即可，上桌。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强身健体、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与南瓜、洋葱、丝瓜搭配；与香菜、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡翅炖五花肉热量2756 千卡
- 脂肪64.13 克
- 蛋白质26.67 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠131.8 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾396 毫克