| 荔枝酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 268克 | 荔枝酿肉热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡，相当于冰上掷石游戏110分钟消耗的热量...240 | |||||
荔枝酿肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜荔枝（500克）、瘦肉（200克）、盐（少许）、生抽（少许）、淀粉（少许）
1/7. 准备新鲜的荔枝
2/7. 用小刀轻轻剥去荔枝核
3/7. 切肉馅，越细越好，用适量盐、生抽、水淀粉拌匀
4/7. 把肉馅放到荔枝里
5/7. 大火蒸5分钟，中火蒸5分钟
6/7. 蒸好荔枝肉的盘子里的汁用适量生抽水淀粉勾芡后淋到荔枝肉上
7/7. 用油菜樱桃装饰一下
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肠胃、生津液等功效；可与圆白菜、西瓜、苋菜搭配；与雪梨、鲫鱼、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、促消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、补中和血、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 荔枝酿肉热量440 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物103.5 克
- 钠10089.5 毫克
- 钙65 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾315 毫克