| 番茄土豆牛尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1301克 | 番茄土豆牛尾汤热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡，相当于铲东西219分钟消耗的热量...360 | |||||
番茄土豆牛尾汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛尾（一条）、番茄（2个）、当归（适量）、土豆（5个）、生姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、香叶（适量）
1/6. 菜市场买回来的新鲜牛尾，一定要洗干净，我这个牛尾是他们帮忙切好的，把牛尾上面的一些不干净的东西扯干净，然后把水烧开，牛尾放锅里煮几分钟，这是因为牛尾里有很多脏的泡沫，不弄干净，就相当于毁了一锅汤
2/6. 土豆削皮，切成这样
3/6. 番茄洗干净，切成一块一块的
4/6. 当归洗一下，把它扯开，一条一条的
5/6. 所有东西放入炖锅里，切点生姜片放入，我忘了拍图，再放一点点香叶，倒适量料酒，因为牛尾很腥，所以生姜多放点都没事，加入适量水，放一点点盐，因为我觉得炖好后放盐会不怎么入味，然后这就开始炖啦，我家这个炖锅是40分钟就可以吃了，如果是紫砂锅那就要2个小时左右
6/6. 牛尾本身有点油腻，放入番茄后，正好还解了这个油腻，所以，多放两个番茄都没事
食材功效信息
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋容颜、补精髓、强体魄等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、健胃消食、祛雀斑等功效；可与鲫鱼、鸡蛋、西兰花搭配；与皮皮虾、鱼肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
当归具有抗辐射、抗心肌缺血、增强免疫力等功效；可与桂圆肉、熟地、桂圆搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、降糖降脂、美容等功效；可与黄瓜、醋、豇豆搭配；与香雀、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄土豆牛尾汤热量1314 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质60.05 克
- 碳水化合物70.97 克
- 钠10322.7 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾930 毫克