| 全蛋海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 全蛋海绵蛋糕热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于伸展操420分钟消耗的热量...150 | |||||
全蛋海绵蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、黄油（40克）、白糖（80克）、鸡蛋（200（4-5个鸡蛋）克）
1/5. 鸡蛋加白糖放入容器打散，用打蛋器搅打至不能流动，呈粘稠状
2/5. 黄油融化待用
3/5. 低粉粉三四次筛入蛋液，快速翻拌，至无干粉
4/5. 将融化的黄油沿边加入蛋糊中，（也可以加入点蛋液混合均匀，倒入蛋液），快速切拌
5/5. 模具铺好油纸，倒入蛋糊，抹平，放入烤箱烤箱175度20到25分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与基围虾、黄豆、青椒搭配；与鹅肉、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全蛋海绵蛋糕热量1051 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠183.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克