| 菌菇时蔬薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 514千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豇豆 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 950克 | 菌菇时蔬薄饼热量/卡路里711千卡 | |||

1/11. 去菜市场购买需要的薄饼皮

2/11. 将菌菇及蔬菜全部洗净

3/11. 香菇切薄片

4/11. 鸡腿菇切丝,金针菇切成三段

5/11. 芹菜切成丁

6/11. 豇豆切丁

7/11. 黄瓜、胡萝卜切细丝

8/11. 黄瓜和胡萝卜焯水后放凉备用

9/11. 其他准备好的食材下锅,加盐炒熟后放凉备用

10/11. 所有食材放凉后搅拌均匀

11/11. 最后取出薄饼皮就可以开始包咯,根据个人喜好可以调节菜量的多少,可大可小,还可以把包好的饼放入平底锅煎成双面金黄味道更好。由于我有妊娠高血糖就不适合油煎咯。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与牛肉、花菜、胡萝卜搭配;与明虾、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增加食欲、帮助消化、降糖消渴等功效;可与鱿鱼、牛肉、竹荪搭配;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效;可与猪肝、西兰花、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、祛湿、利尿消肿等功效;可与西红柿、鸭肉、海虾搭配;与文蛤、螃蟹、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、莴笋、比目鱼搭配;与红枣、木瓜、柚子相克,同食可能会引起不适;