| 炒蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 总量 | 431克 | 炒蛤蜊热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于扫地100分钟消耗的热量...180 | |||||
炒蛤蜊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（2斤）、姜丝，葱段（适量）、辣椒酱（3勺）、生抽，耗油，甜面酱（各2勺）、料酒，白糖，水（各3勺）
1/5. 蛤蜊放盐，放几滴油浸泡几个小时吐沙
2/5. 生抽，耗油，甜面酱，料酒，白糖，水调匀。
3/5. 锅内放油，放葱姜辣椒酱炒香
4/5. 放蛤蜊翻炒均匀，再放入调味汁中小火翻炒
5/5. 炒至蛤蜊开口即可！
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、滋阴生津、软坚等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与橙子、田螺、芹菜相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、胃肠胀气、防感冒等功效；可与花菜、北极虾、明虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
