| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 1506克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1941千卡 | |||
 热量1941千卡，相当于铲东西324分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣小龙虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大料（适量）、花椒（适量）、麻椒（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白酒（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、小龙虾（2斤）
1/4. 葱姜蒜爆香
2/4. 放入花椒，大料，麻椒，干辣椒，郫县豆瓣酱炒香。
3/4. 放入事先用热水焯好的小龙虾翻炒一下
4/4. 放入水，（盐，白酒，白糖，生抽，老抽自己事先调好）调味料。中小火煮，收汁即可
食材功效信息
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、行气、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、杀虫解毒、止痒解腥等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、防感冒、挡辐射等功效；可与茄子、虾、鳕鱼搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、降低胆固醇等功效；可与牛腿肉、牛头、后腱牛肉搭配；与干枣、香豆腐干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量1941 千卡
- 脂肪48.7 克
- 蛋白质65.76 克
- 碳水化合物423.8 克
- 钠355.8 毫克
- 钙871 毫克
- 铁30.4 毫克
- 钾2774 毫克