| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 45千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 238克 | 葡式蛋挞热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡，相当于刮胡子464分钟消耗的热量...120 | |||||
葡式蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冷冻蛋挞皮(大)（7个）、淡奶油（80克）、纯牛奶（75克）、蛋黄（2个）、白砂糖（25克）
1/8. 蛋挞皮提前冰箱拿出来解冻10分钟(这样烤出来的蛋挞才更酥)
2/8. 将纯牛奶 淡奶油 白砂糖锅中加热至融化即可
3/8. 晾凉后放入蛋黄搅拌均匀
4/8. 放入低筋粉搅拌
5/8. 蛋挞液过筛两遍(我这个是过筛后的)
6/8. 放入烤盘 蛋挞液装入9分满即可
7/8. 烤箱200度预热烤20分钟左右
8/8. 出炉咯 (烤的时候香味不断飘出来很诱人)不说了我去吃喽
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、大便秘结等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、美白、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与西兰花、菠萝、枣相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、小米、辣椒搭配；与菠萝、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量927 千卡
- 脂肪126.84 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物108.89 克
- 钠437.1 毫克
- 钙194 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾494 毫克