| 猪肉肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 地瓜粉 | 克 | 168千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1242克 | 猪肉肠粉热量/卡路里2121千卡 | |||
 热量2121千卡，相当于循环训练265分钟消耗的热量...480 | |||||
猪肉肠粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（120克）、地瓜粉（50克）、猪肉（适量）、鸡蛋（一个）、虾（适量）、青菜（适量）、水（200毫升）
1/3. 把称好量的粉倒大盆里混在一起，再加一半的水揉一揉，不用揉太久，拌匀了即可。最后加入剩下的水，再加小许盐。猪肉切碎或细条用酱油和沙茶酱（或其他你喜欢的调味料）腌一下。虾切细块，蛋打散，要整个加的也行。菜切碎
2/3. 锅里的水煮开，用一大不锈钢盘来蒸，先刷上油，再加入半碗的面水（只要能大致上把盘底铺满就行，多少再自行斟酌），放上适量的肉、虾、蛋液和菜，盖锅蒸三分钟左右，看到肠粉鼓起来了就熟了。
3/3. 酱汁：在锅里加入适量的油，放入切碎的蒜爆香再加入蚝油、盐、水和酱油，煮开后加点地瓜粉水勾芡，齐活！
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、健脾养胃、和五脏等功效；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肠胃、止消渴等功效；可与菠萝、圆白菜、韭菜搭配；与甘草、菠菜、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效；可与菠菜、桂圆肉、圆生菜搭配；与菠萝、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、化瘀解毒、促消化等功效；可与韭菜花、西兰花、豆苗搭配；与水芹菜、茶叶、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉肠粉热量2121 千卡
- 脂肪43.01 克
- 蛋白质55.66 克
- 碳水化合物168.92 克
- 钠440.2 毫克
- 钙226 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾841 毫克