口水鸡的热量和减肥功效

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口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
花生	克	913千卡	567千卡	21.7克	48克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	569克	口水鸡热量/卡路里1379千卡
热量1379千卡，相当于推举460分钟消耗的热量...180

口水鸡的做法共4个步骤

鸡胸肉（适量）、花生（适量）、辣椒碎、辣椒面（适量）、八角（一瓣儿）、麻椒、花椒（适量）、大葱（一小段儿）、姜（一小块儿）、大蒜（一瓣儿）、生抽、醋、盐、糖（适量）

1/4. 鸡胸用清水洗一下，用厨房纸吸掉水分。放入锅中，加花椒、大料、葱段、大蒜、姜块，煮3-5分钟。肉最厚的部分可轻松插入筷子即可。肉熟后，取出过凉，待用。

2/4. 生花生在锅中干炒，脱皮后倒出，碾碎待用。

3/4. 取一小碗，放入辣椒碎、辣椒面、生抽、醋、盐、糖和花生碎。火上红两小勺儿油，煎出麻椒香味，弃麻椒，将有趁热倒入调料碗中。

4/4. 将肉撕好放入盛器中，浇入浇汁，撒上葱花即可。

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、益气、添髓等功效；可与冬瓜、茶树菇、茼蒿搭配；与李子、兔肉、糯米相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防冠心病、健脑益智、润肺止咳等功效；可与粳米、鲫鱼、枣搭配；与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、祛寒湿、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、预防癌症、治疗高血压等功效；可与基围虾、明虾、粳米搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进血行、驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；