| 苦瓜酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 516克 | 苦瓜酿肉热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于做饭228分钟消耗的热量...150 | |||||
苦瓜酿肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、肉馅（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡粉（适量）、水淀粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/5. 苦瓜切段，去瓤。
2/5. 苦瓜焯水后，捞出，沥干水分备用。
3/5. 肉馅中加入葱姜，鸡粉，生抽，料酒，拌匀，最后倒入水淀粉搅拌上劲。
4/5. 将拌好的肉馅塞人苦瓜中。
5/5. 锅中加水，大火烧开，将苦瓜蒸上10分钟左右，将蒸好的苦瓜的原汁，芶入薄芡，淋在苦瓜上即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热益气、调节内分泌等功效；可与青椒、鸡蛋、鸭蛋搭配；与猪大排、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、补虚等功效；可与山楂、冬笋、豆腐皮搭配；与明虾、黄豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 苦瓜酿肉热量571 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质18.92 克
- 碳水化合物1 克
- 钠59.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾509 毫克