| 豆角土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 710克 | 豆角土豆烧牛肉热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于上下蹲104分钟消耗的热量...240 | |||||
豆角土豆烧牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、洋葱（半个）、豆角（若干）、腊牛肉（若干）
1/4. 将土豆切小块，洋葱切大块，因为洋葱容易煮软。豆角去丝，掰成小段待用。腊牛肉解冻后也切成小块。
2/4. 炒锅内放油西安（需要多点油），烧热后放入蒜瓣炒香，放入豆角先翻炒，待豆角变色，再放入洋葱和土豆，继续翻炒。
3/4. 翻炒至半熟之后，倒入少量酱油，料酒。接着放入腊牛肉进行翻炒。然后加入适量的水，漫过食材即可。盖上锅盖，中火炖煮。
4/4. 炖煮过程中注意打开锅盖查看，关至小火以后，放入五香粉，盐，再略炖煮片刻。汤汁留多少根据喜好来定，即可关火出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、益气等功效；可与豇豆、醋、豆角搭配；与圣女果、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、杀菌、降血脂等功效；可与排骨、苦瓜、五花肉搭配；与皮皮虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、补肾、消暑化湿等功效；可与木耳、鸡肉、大蒜搭配；
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营养信息
- 豆角土豆烧牛肉热量414 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物34.89 克
- 钠10.7 毫克
- 钙81 毫克
- 铁1.48 毫克
- 钾728 毫克