| 蔓越莓戚风六寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蔓越莓 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 235克 | 蔓越莓戚风六寸热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于宗教舞136分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓戚风六寸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（50克）、食用油（30克）、牛奶（30克）、砂糖（30克）、柠檬汁（几滴）、蔓越莓（10克）
1/6. 蔓越莓提前一晚加20ml果酒泡一下
2/6. 蛋清蛋黄分离，打蛋清的盆无油无水。油，奶，蛋黄搅打均匀。
3/6. 筛入面粉拌匀
4/6. 烤箱120上下火预热。蛋清打发至小尖头不倒，分三次拌入面粉中，加入蔓越莓拌匀
5/6. 烤箱120上下火30分钟，150度再烤15-20分钟
6/6. 倒扣凉后脱模
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与生菜、辣椒、茼蒿搭配；与雪莲果、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、降血压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、美容等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与巧克力、果汁、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、解盐卤毒、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓戚风六寸热量682 千卡
- 脂肪114.34 克
- 蛋白质29.86 克
- 碳水化合物200.9 克
- 钠183.2 毫克
- 钙330 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾373 毫克